Планетарна дієта - з чим її їдять?
Планетарна дієта - в кількох словах, чому на неї варто звернути увагу і жити за її правилами. Перегляньте статтю.
Планетарна дієта залишилася розроблений вченими та лікарямимета якого полягала в тому, щоб знайти засіб для досягнення екологічно стійкого впливу під час виробництва їжі та пошуку повноцінного раціону.
Основним принципом планетарної дієти є зміна харчових звичок, зокрема:
• Зменшіть споживання червоного м'яса;
• Обмеження споживання цукру;
• Подвоєння кількості споживаних фруктів, овочів, бобових і горіхів.
Дотримуючись принципів планетарної дієти, ми також повинні обмежити кількість споживаних яєць, риби та продуктів, що піддаються високій обробці. На нашій тарілці половина повинна бути овочів і фруктів, а третина - цільнозернових каш. Здорові харчові звички зменшать викиди парникових газів, що матиме значний вплив на захист навколишнього середовища.
Око експерта
Пані Малгожата Кравчук, дієтолог дитячого садка Orange Ciuchcia:
«Годування дітей на планетарній дієті має багато переваг для їхнього здоров’я, оскільки зменшує споживання продуктів із високим ступенем обробки, червоного м’яса та нарізок. Використовуючи нативні продукти та жири, до складу яких входять НЖК, натуральні білки рослинного походження та фруктовий цукор, ми забезпечуємо організм простими інгредієнтами без додаткових речовин (наприклад, підсилювачів смаку, барвників, подовжувачів терміну придатності, загусників). Подаючи продукти з високим вмістом клітковини (цільнозернове борошно, каші, натуральні пластівці), ми підживлюємо травну та кровоносну системи для нормального функціонування. Здорове та правильно складене харчування забезпечить належний фізичний, емоційний та інтелектуальний розвиток. Він захистить клітини від пошкоджень, викликаних вільними радикалами кисню».
Планетарна дієта - що ще варто знати?
Припущення планетарної дієти базуються на аналізі, який свідчить про те, що пропорції споживання певних груп продуктів сприяють зниженню ризику розвитку хронічних захворювань і збереженню здоров’я. стан здоров'я. І це також впливає на наше благополуччя. Спочатку було встановлено, що зміна нездорової дієти на планетарну дієту, це може запобігти до 11 мільйонів смертей дорослих щороку. І водночас це буде віхою для досягнення стійкої харчової економіки.
