Гарбузовий сезон

Осінь, безумовно, асоціюється з різнокольоровим листям, довгими вечорами, теплою ковдрою та чашкою гарячого чаю. Проте є ще одна річ, без якої неможливо уявити осінь – це гарбуз. Цей овоч, безсумнівно, є однією з найбільших переваг сезону. 

Але що ми знаємо про це?

  • сімейство гарбузових також включає кавуни, дині та... огірки!
  • гарбуз містить вітаміни А, В1, В2, С, РР і мінерали: фосфор, залізо, кальцій, калій і магній
  • Гарбуз, завдяки високому вмісту бета-каротину, захищає дітей від рахіту, позитивно впливає на зір, а також запобігає раку.

Користуючись тим, що ми можемо вважати гарбузовий сезон повністю відкритим, давайте подумаємо, як ми можемо використовувати їх на кухні та надворі.

Крем-суп, мабуть, найпоширеніше блюдо, яке готують з цим овочем. Він смачний і швидко зникає навіть з тарілок вибагливих їдців. Однак сьогодні я хочу представити трохи іншу ідею - кекси з гарбузовим пюре!

Мафіни з гарбузовим пюре

Для приготування пюре нам знадобиться зварений або запечений гарбуз і змішати її. Потім додайте цукор, за бажанням дрібку кориці або ванілі. Примітка - якщо ви хочете заощадити час, ви можете використовувати готовий десертний гарбуз з банки. Також раджу додавати персики в сироп, щоб пюре було солодшим.

Наповніть мафіни чайною ложкою гарбузового мусу, а потім додайте трохи попередньо приготовлених збитих вершків. Прикрасьте готовий десерт гарбузовим насінням. Готовий!

Невикористане пюре в консервованому вигляді можна з успіхом використовувати як соус для паличок або інших закусок.

Головний убір з гарбуза

Ще одна ідея використання гарбуза - зробити головний убір, завдяки якому осінні скарби, зібрані в парку, будуть виглядати чудово. Це дуже простий метод, але також дуже ефективний!

У митого гарбуза видаліть плодоніжку, а потім зріжте верхівку гарбуза. Діти можуть допомогти нам у наступному кроці - вирізати гарбуз ложкою, безсумнівно, буде для них дуже весело. У підготовлену таким чином гарбуз розкладаємо каштани, листя, жолуді та іншу осінню здобич.

Ідей, як використовувати гарбуз, безліч, тому давайте використовувати для них сезон і експериментувати!

Мілена Пайка

Англомовний викладач ПК Центрум

Підпишіться на розсилку новин

Я хочу отримати поради експертів та відомості про найважливіші події
в садочку Pomarańczowа Ciuchciа.

Поділіться

Поділіться на facebook
Поділіться на linkedin
Поділіться на twitter
Поділіться на email

Побачити більше

Новини

Наші випускники розпочали школу!

Наші випускники розпочали школу! Любі друзі, ми хочемо вам дещо сказати... Стільки разів ви разом з нами замислювалися, як це було б сидіти за шкільною партою,

Новини

Початок 2023/2024 навчального року! 🧡

Розпочинаємо помаранчевий дитсадковий 2023/2024 рік! Попереду нас чекають нові, цікаві випробування, радісні пригоди та багато веселощів – це те, що нам найбільше подобається в Pomarańczowa Ciuchcia!

Ви хочете знати більше?

зв'яжіться з нами